鮭 の レシピ。 生鮭を使ったレシピ・作り方一覧(93件)

鮭レタスチャーハンのレシピ/作り方:白ごはん.com

鮭 の レシピ

鮭のホイル焼き、アルミホイルでの包み方 まず、アルミホイルは1つを包むのに30㎝ほど使います。 中央にサラダ油少々をたらして、切ったにんじんなどで油を広げてください(キッチンペーパーなどを使ってももちろんOKです)。 魚の切り身の大きさくらいに油を広げたら、 皮を下にして鮭の切り身を置きます(皮にしっかり火が通ったほうが美味しいので)。 次に、鮭の奥と手前ににんじんを盛り付けます。 しめじとえのきは鮭の上に盛り、最後にバターを上にのせます。 アルミホイルの包み方は、はじめに 盛り付けた真上で、奥と手前のアルミホイルを隙間のできないように合わせ、折り目をつけます。 具材がはいっていない部分が左右に数㎝ずつあるので、 余った部分をグルグルっと巻いて、角(つの)のようにしっかりと丸めます。 はじめの火加減は中火で、4分加熱します。 常に蓋をしたままで、続けて、 弱火に落として7~8分加熱します。 時間がくれば火を止めて蓋を外し、平皿に盛り付けてください。 食べる時に好みで刻みねぎを散らしても、色どりと風味が良くなります。 市販のポン酢しょうゆをかけるか、レモンを搾ってしょうゆを少しかけるか、そのどちらかでいただいてみてください!•

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がおいしい! ゲストさん 17:45• がおいしい! ゲストさん 17:39• がおいしい! ゲストさん 17:34• がおいしい! ゲストさん 17:22• がおいしい! ゲストさん 17:12• がおいしい! ゲストさん 17:11• がおいしい! ゲストさん 17:05• がおいしい! ゲストさん 17:03• がおいしい! ゲストさん 16:59• がおいしい! ゲストさん 16:45• がおいしい! ゲストさん 16:27• がおいしい! ゲストさん 16:18• がおいしい! ゲストさん 16:07• がおいしい! ゲストさん 15:02• がおいしい! ゲストさん 14:38.

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鮭のムニエルのレシピ~洋食店のように仕上げる焼き方のコツ 【シェフ直伝】

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