スイーツ レシピ。 ヴィーガン・マクロビ向けスイーツ・料理レシピサイト【ビオクラキッチン】

【簡単】絶対作りたい!完全オーブン不要「絶品スイーツレシピ」10選

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お菓子作りも料理も苦手っていう人や、 子どもと一緒に楽しみたいって人向けの「 楽おやつ」です。 バナナをカットするのに包丁を使いますが、あとの作業はただのせて焼いていくだけ。 冷凍パイシートの有能さに気づくはずです。 市販の ビスケットと 生クリームを 重ねていくだけで作れる「 ビスケットケーキ」です。 写真のように断面が見えるようにカットすればおしゃれなスイーツのできあがり。 ブルーベリージャムをオレンジやストロベリーに変えると、簡単にバリエーションが広がります。 【1】生クリーム(200ml)とブルーベリージャム(大さじ2)を混ぜて8分立てにする 【2】ビスケット1枚につきティースプーン1杯のクリームを交互に重ねていく 【3】表面を覆うように残りのクリームを塗り、冷蔵庫で3時間冷やす クリームの8分立てとは、泡立て器で持ち上げた時に持ち上がるけど先がフニャッと曲がる状態です。 「抹茶クリームとあずき」や「メープルヨーグルトとココナッツ」などのレシピも下のリンク先のページで紹介しています。 アメリカのニューオリンズにある老舗レストラン「Brenann's(ブレナンズ)」が発祥とされ、今や全米に愛される定番スイーツ。 【1】きび砂糖(大さじ2)とバター(10g)をフライパンでフツフツするまで熱し、縦横半分にカットしたバナナ(2本)を入れ焦げ茶色になるまで加熱 【2】ラム酒(大さじ1)をまわしかけ、皿に盛ってシナモンパウダーをふり、バナナアイスをのせる ラム酒をかけた時に可能であれば火をつけてフランベすると香りがよくなります。 色んなアレンジレシピもありますが、今回は通常のティラミスの材料であるマスカルポーネチーズと生クリームを 水切りヨーグルトと 練乳で代用する「 ヘルシーティラミス」をご紹介します。 そんな時に「 ラング・ド・シャ」もいっしょにどうでしょう。 バター:卵白:砂糖:小麦粉の材料は 1:1:1:1なので、計量器がない人も同じ器で全て計量すれば分量の問題も解決です。

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底はフォークで刺し、空気穴を開ける。 型に分量外のバターを塗っておく。 白っぽくなったらら卵を加えよーく混ぜる。 表面を触って指につかなければ完成。 蒸し焼き用のお湯をわかしておく。 卵は卵黄と卵白に分ける。 クリームチーズはレンジ600Wで40秒温める。 フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿にうつしたら完成。 バターはレンジで加熱して溶かしておく。 なめらかになったら残りの牛乳を少しずつ加えて更に混ぜる。 最後に溶かしバターも加えて混ぜる。 また生地を乗せ、クリームを塗る。 周囲5mmは空けておく。 中央部分にだけクリームを多めに塗るとドーム型に仕上がります。 型の底に叩きつけるように落とし空気を抜き、冷蔵庫で冷やし固める。 焼く・蒸すといった工程すら必要のないスイーツレシピもあるので、ちょっと小腹が空いた時にもおすすめです。

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【簡単】絶対作りたい!完全オーブン不要「絶品スイーツレシピ」10選

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【材料】• ヨーグルト 400g• 牛乳 150g• 砂糖 60g• レモン汁 大さじ1• 粉ゼラチン 5g• ビスケット 3枚 【レシピ】• ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で7時間寝かせます。 グラスにビスケットを割り入れます。 ボウルに粉ゼラチンと牛乳大さじ2を入れてふやかします。 残りの牛乳を別のボウルに入れ、砂糖、レモン汁、 1 を入れてよく混ぜます。 3 を600Wのレンジで2分加熱して溶かし、 4 に入れて混ぜます。 5 を 2 に入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固めます。 ブルーベリーとミントを飾ったらヨーグルトを使ったヘルシースイーツの完成です。 【材料】• カステラ 2切れ• 生クリーム 100ml• 水切りヨーグルト 100g• 砂糖 大さじ1• カステラは厚みを3等分に切ります。 生クリームに砂糖を入れて八分立てにし、水切りヨーグルトを加えて混ぜます。 ボウルにラップを敷き、輪切りにしたキウイを並べます。 クリームをぬり広げ、カステラを全体に貼り付けます。 残りのクリームを入れ、角切りのキウイとオレンジをのせ、カステラを敷き詰めます。 同じ作業をもう一度繰り返し、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やします。 上下を返して皿に移せば、ヨーグルトを使ったヘルシースイーツの完成です。 【材料】• ホットケーキミックス 200g• バター 60g• A砂糖 大さじ1• A塩 ひとつまみ• A卵 1個• Aプレーンヨーグルト 大さじ2 【レシピ】• バターは1センチ角に切って冷蔵庫で冷やしておきます。 ホットケーキミックスに 1 を入れ、バターが小豆粒になるまですり合わせます。 材料Aを加えてひとまとめにし、冷蔵庫で30分休ませます。 打ち粉をして2cmの厚さに伸ばし、型抜きします。 フライパンの底にクッキングシートを敷いて 4 を並べます。 ふたをして弱火で10分焼きます。 ひっくり返して5分焼いたら、ヨーグルトを使ったヘルシースイーツの完成です。 【材料】• さつまいも 300g• バター 15g• 砂糖 30g• 牛乳 30cc• 塩 少々 【レシピ】• さつまいもは輪切りにして、皮をむいたら、水に3分程さらします。 耐熱皿に入れラップをかけてレンジで500wで10分加熱します。 柔らかくなったさつまいもを綿棒を使って潰します。 さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、塩を加えよく潰して馴染ませます。 牛乳を少しずつ加えて、成形できる位の固さになるまで少しずつ加えます。 好みの形にしたら、表面につや出し用の卵黄を塗ります。 1000Wのトースターで8分程度焼いたら野菜を使ったヘルシースイーツの完成です。 【材料】• 無塩バター 50g• A砂糖 50g• A卵 1個• A牛乳 100ml• Aホットケーキミックス 150g• 冷凍かぼちゃ 450g• はちみつ 適量• ホイップクリーム 適量• バニラエッセンス 適量 【レシピ】• ボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れてクリーム状に練ります。 材料Aを加えて混ぜ、マフィンカップ6分目まで流し入れます。 500Wのレンジで4分半加熱します。 解凍したかぼちゃを裏ごしし、ホイップクリームを加えて混ぜます。 はちみつとバニラエッセンスを加えてよく混ぜ、絞り袋に入れます。 3 に絞り出せば、野菜を使ったヘルシースイーツの完成です。 【材料】• ほうれん草は茹でて絞り2cm幅に切ります。 バナナは1cm幅に切ります。 バターは耐熱皿に入れ、500wのレンジで30秒加熱します。 チョッパーに 1 と 2 、牛乳を入れ、撹拌します。 材料Aを加え、さらに混ぜます。 シリコン型に入れ、上から落として空気を抜きます。 170度のオーブンで30分焼いたら、野菜を使ったヘルシースイーツの完成です。

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