ヨーグルト ホットケーキミックス。 ホットケーキミックスとヨーグルトのチーズケーキ風簡単レシピ│食卓辞典

炊飯器と材料3つだけで作れるヨーグルトケーキはコスパ最強だと思う

ヨーグルト ホットケーキミックス

くるみの酒かすスコーン バター不使用なのにこの濃厚さ! 淡い酒粕の匂いと甘みがクセになる美味です。 軽食やおやつのほか、 ワインのお供にもおすすめです。 サックリ香ばし海老スナック 混ぜて焼くだけで 森永ホットケーキミックスがビールのおつまみに!? 海老の塩味とほのかな甘みがベストマッチ。 りんごとクリームチーズの ミルフィーユケーキ ホットケーキの生地とは思えないくらい しっとり濃厚なケーキ。 りんごもたっぷり入っていて 一切れで大満足の一品です。 本格レモンケーキ 憧れのレモンケーキが身近になる強い味方は 森永ホットケーキミックスとアルミ箔。 「本当にホットケーキミックスで作ったの!? 」と 驚かれること間違いなしの褒められスイーツです。 バレンタインや誕生日プレゼントに ぴったりの一品です。 トッポギ風甘辛炒め ほんのり甘いトッポギに、 パンチの効いたコチュジャンの辛さがよく合います。 味よし、彩りよし、ボリュームよしのおかずです。 もっちりニラ餅 台湾の人気屋台メニュー葱油餅を 家庭でつくりやすいようにアレンジ。 大根おろしをたっぷり入れてもっちりした食感に。 牛肉と大根のニョッキ 森永ホットケーキミックスで晩ご飯の一品が完成。 ボリューム満点。 家計の支えになります。 マラサダ風ドーナツ マラサダを森永ホットケーキミックスの アレンジで再現。 大和芋やヨーグルトを加えて、 イーストを使ったパンのようにふんわり軽く仕上げました。 豆腐入りチキンナゲット ジューシーでふんわりのおいしさの秘訣は 森永ホットケーキミックスをつなぎに使う発想。 作り置きおかずにも、お弁当にも使えるレシピです。 新定番レシピ間違いなしの一品です。 もちもち団子の食べるスープ 森永ホットケーキミックスの生地に 肉団子を包んで煮るだけ。 もちもち肉団子スープの完成です。 ホットケーキサンドアイス 凍らせて食べても 生地にシロップが入っているからしっとり。 夏におススメのスイーツです。 パイナップルとクリームチーズの 冷やしホットケーキ 冷やして食べるホットケーキの新しい食べ方。 ホットケーキのほのかな甘みと パイナップルとクリームチーズの酸味がマッチしてさっぱり。 食欲の落ちる夏向けレシピです。 たっぷり桃とヨーグルトの 冷やしホットケーキ 冷やして食べるホットケーキの新しい食べ方第二弾。 桃の甘みとヨーグルトの酸味がマッチ。 ヨーグルトのおかげでホットケーキがより一層しっとりに。

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ホットケーキミックスとヨーグルトのチーズケーキ風簡単レシピ│食卓辞典

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ヨーグルトケーキとは その名のとおり、ヨーグルトと卵と小麦粉だけで作るケーキです。 元々はなんちゃってチーズケーキを作ろうとしたところからはじまったんじゃないかな。 昔はヨーグルトを水切りして、生クリームと混ぜて、「ヨーグルトチーズケーキ」なるものを作るのが流行っていたと思います。 チーズケーキ自体簡単なんですよ。 クリームチーズ200g、生クリーム200ml、卵2つ、砂糖60g、小麦粉100gをぜんぶ混ぜてオーブンで170度くらいで3~40分ほど焼くだけ。 スポンジケーキみたいに卵黄と卵白を分ける必要もありません。 材料をスーパーで買ってくるだけなら誰でもできるし、その材料を混ぜるくらいは出来るでしょ。 あとは焼くだけですねん。 でもクリームチーズも生クリームもけっこう高いし、もうちょい安上がりに出来ないか、更に材料を減らせないか、みたいな感じに生み出されたのがヨーグルトケーキなんじゃないかと思っています。 なので、先述したとおり、ヨーグルトを水切りすることでより一層チーズケーキに近づける系のレシピもあるのですが、それはちと面倒です。 実際やってみましたが、二度はやりたくないな…と思いました。 そこで、もういっそチーズケーキとは別モノでも良いじゃん。 美味しければ。 ということで、ギリギリまで材料と機材を削ってみたのがこちら。 炊飯器でヨーグルトケーキを作ってみる 材料を用意する• 400g• 100g• 卵2個 ホットケーキミックス100gを測る 100g単位に小分けされている場合、この工程は不要。 材料をまぜる 先程のホットケーキミックス100gに卵2個と加糖ヨーグルト400gのパックをドバッと入れて、まぜまぜします。 400g入りのヨーグルトで加糖タイプってけっこう珍しいので、なければプレーン400g+砂糖50gとかでOKです。 あと、450g入りとかでも誤差なので別に大丈夫。 ホットケーキミックスがダマになっていない程度まで混ぜればOK。 ぼくは何を思ったか、新居に引っ越した際に泡立て器を捨ててしまっていたので、ハンドミキサーでギュイイイインとやりましたが、この程度の量なら泡立て器でかき混ぜたほうが早いです。 特に最近はシリコンゴムでコーティングされた泡立て器が百均にも売っているくらいなので、ああいう食器にやさしい泡立て器なら、炊飯器の内釜に材料入れてガシャガシャかき回してもOKだと思う。 炊飯器にまぜまぜした材料を投入 特に注意点はないけれど、強いて言うなら、軽くトントンと入れ物を叩くと空気を含んだ泡がつぶれてフラットになるので、出来上がったときのしっとり感が強くなると思います。 炊飯器の白米モードをポチっとな そして50分後。 白米モードだとちょっと火力が弱いので、場合によっては炊きあがった後にもう一度、白米モードを実行しても良いかも。 出来上がりの状態は箸を刺して引き抜いたときに生っぽいかどうかでわかると思う。 また、玄米モードを搭載している炊飯器ならそっちのほうがしっかり焼いてくれるから良いかも。 このへんは機種によって違うので試行錯誤が必要ですね。 なので、オーブンレンジやコンベクションオーブンを持っているなら、あえて炊飯器を使う理由はあんまりないです。 (オーブンなら170度40分くらい。 コンベクションオーブンなら30分くらい。 ) ヨーグルトケーキの出来上がり やはり白米モードではパワーが足りなかったのかちょっと焼き色が薄いですね。 でも面倒なのでこれで完成ってことにしますw 焼き立てだとちょっと切りづらいので、しばらく冷やしてから八等分に。 八等分にわけると食後のデザートにちょうど良いサイズ感。 ちゃんと焼き色が付いていればもっとチーズケーキっぽい見た目になったと思いますが、なんか写真で見ると蒸しパンっぽいですね。 お味のほうはちゃんとヨーグルトケーキしてました。 チーズケーキを想像して食べると触感も味もぜんぜん違うのでちょっとびっくりするかと思います。 なにせ中身がヨーグルトで、水切りもしていないので、触感はしっとり。 チーズケーキのようなサクっとしたパサつき感は皆無です。 そして、ほのかな酸味があるため爽やか系のお味。 油っぽいモノを食べた後なんかけっこうイイですよ。 甘みについては今回少し失敗したかなと思っています。 加糖ヨーグルト400gを使えば砂糖入れる手間すらないじゃーん!と横着したのですが、なんかビミョー。 ほんのり甘いことは甘いのですが、上品な甘みというよりは単に甘みが足りない気がしちゃいます。 ここはやはりプレーンヨーグルトを使って、砂糖は別途50g程度入れたほうが良かったですね。 ちなみに糖質が気になる方は砂糖の代わりにを80gくらい入れるのもアリです。 砂糖に比べるとザラつき感が出るので触感はやや微妙になりますが、間違いなく低糖質にはなります。 それから、ホットケーキミックスを使ったのはふっくらさせるためなので、もっとぺちゃんこのケーキでも良いよ、という方はホットケーキミックスの代わりに小麦粉(薄力粉)100gでもOK。 その場合はこんな見た目になります。 薄っぺらいけど、これはこれで美味しそうでしょ。 実際美味しいですよ。 まとめ 一応、あらためてまとめておくとこんな感じ。 加糖ヨーグルト 400g• ホットケーキミックス 100g• プレーンヨーグルト 400g• エリスリトール80g• 小麦粉(薄力粉) 100g• 卵 2個 上述の材料をまぜて炊飯器につっこんで50分で炊いても良し、オーブンあるなら型に入れて170度3~40分焼いても良し、です。 ぼくは糖質が気になるほうなので、どちらかというと後者の低糖質ヨーグルトケーキを作ることのほうが多いですが、けっこう美味しいし、懐にも優しいですよ。 プレーンヨーグルト150円、エリスリトール100円、小麦粉20円、卵20円として1ホール分で290円。 八等分すると1個36. 25円です。 エリスリトールがちと高いので、砂糖50g 20円とすれば1個26. 25円まで圧縮できます。 まぁ糖質は控えめのほうが良いとは思いますケドね。

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ホットケーキをふわふわ厚くする簡単な作り方とヨーグルトを入れる理由は?

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家にいる時間が増えて、パンづくりを始める人が増えています。 「しっかりこねて時間をかけて発酵させた手づくりパンはおいしいですが、でもパンづくりはハードルが高い! という方は、まずはホットケーキミックスを使う簡単パンはいかがでしょうか」と教えてくれたのは、湘南でパン教室を運営している料理家の池田愛実さん。 少ない材料で、わずか30分で手軽につくれるレシピを教わりました。 ホットケーキミックスで手軽にパンをつくろう ホットケーキミックスで簡単パンレシピ。 シナモンロールやウィンナーパンにも応用可能 ホットケーキミックスは、ベーキングパウダーの力でふくらむため、発酵がいりません。 なので正確には「パン風」なのですが、ホットケーキミックスのほんのりした甘さと歯切れのいい食感がクセになります。 ぜひお試しください! 【材料】 ・ホットケーキミックス 180g ・油(サラダ油や太白胡麻油など) 大さじ2 ・無糖ヨーグルト 100g 【つくり方】 (1) ボウルに油とヨーグルトを入れて混ぜる。 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでよく練る。 (2) 台に打ち粉(分量外の強力粉)をたっぷりふり、その上に生地を出す。 打ち粉をふりながら9等分して丸める(ゆるい生地なので打ち粉を使いながら成形してください)。 (3) オーブンシートをひいた鉄板の上に生地を並べる。 朝食やおやつに重宝しますよ。 ここではウインナーパンとシナモンロールのつくり方をご紹介します。 ・ウインナーパン 生地を5つに分割したあと、楕円に成形して鉄板に乗せ、上からウインナーを押し込む。 ・シナモンロール 生地を5つに分割したあと、麺棒で生地を細長くのばす。 溶かしバターを表面に薄くぬり、砂糖小さじ1/2とシナモンパウダー小さじ1/4を乗せて生地をはしから巻き、鉄板に乗せて、手で押して少し平たくする。 同校のアシスタントを務めた後、渡仏。 現地のパン屋2軒で経験を積む。 帰国後は都内のレストランでパンの商品開発、製造に携わる。 現在は湘南でパン教室を主催。 フランスパンや自家製酵母パン、フレンチ惣菜を教えている。

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