じゃがいも ひき肉 甘辛。 新じゃがいもの煮物(甘辛煮)のレシピ/作り方:白ごはん.com

新じゃがとひき肉の人気レシピ!簡単に作れる肉じゃがや甘辛炒めも!

じゃがいも ひき肉 甘辛

【材料】• 新じゃが 400g• 牛ひき肉 100g• 片栗粉 小さじ1• サラダ油 大さじ1• だし汁 1. 5カップ• 砂糖、酒、しょうゆ 各大さじ2• みりん 大さじ1 【手順】• 新じゃがいもは皮をたわしでよく洗い、皮をむきます。 2つに切り4〜6個に切って水にさらします。 玉ねぎは横半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切ります。 鍋にサラダ油を入れてひき肉を加え、ほぐすようにつぶしながら炒めます。 半分色が変わったら片栗粉を加えます。 油が回ったら新じゃがいも、玉ねぎを加え、全体につやがよくなるまで強火で炒めます。 砂糖をふり入れ、しょうゆ、酒、だし汁を加え、沸いたらアクを取ります。 ふたをして弱火の中火にして15分煮ます。 途中上下を混ぜます。 みりんを加えて照りを出します。 火を止め、粗熱が取れたら盛り付けます。 【材料】• 豚ひき肉 100g• 新じゃがいも 4個 200g• いんげん 6本• サラダ油 小さじ1• 酒 大さじ1• みりん 大さじ1• しょうゆ 大さじ1• 砂糖 大さじ1• 水 150cc 【手順】• 新じゃがいもは水でよく洗い、半分に切って水にさらし水気を切ります。 耐熱皿に並べて、水 分量外:大さじ1 をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱します。 いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れてフライ返しで押さえつけながら中火で焼きます。 肉の色が変わったら粗くほぐします。 新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒めます。 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮ます。 いんげんを加えて軽く混ぜ、ふたをして3分煮ます。 ふたを取り、混ぜながら中火で水分を飛ばします。 【材料】• 牛豚ひき肉 200g• 玉ねぎ 中1個• じゃがいも 中2個• アスパラガス 1束• サラダ油 大さじ1• 水 850ml 【手順】• じゃがいもは2~4等分に切ります。 玉ねぎ、にんじんは一口大に切ります。 アスパラガスは根元を少し切り、固い部分の皮を剥きます。 茹でて2cmの長さに切ります。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒めます。 水を加え、沸騰したら灰汁を取ります。 材料が柔らかくなるまで、弱火~中火で15分程煮込みます。 一旦火を止め、カレールーを割り入れ溶かします。 再び火をつけとろみがでるまで弱火で10分煮込みます。 最後にアスパラガスを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 【材料】• じゃがいも 3個• 豚ひき肉 50g• 塩 少々• 白ごま 小さじ1• サラダ油 大さじ1• 水 100cc 調味料• 酒 小さじ2• 砂糖 小さじ2• コチュジャン 小さじ2• 片栗粉 小さじ1• じゃがいもは皮をむき半分に切ります。 耐熱容器に入れ水大さじ1を入れふんわりラップをかけ600wの電子レンジで3分加熱し、キッチンペーパーで水気をふきとります。 調味料はよく混ぜ合わせたれを作ります。 フライパンにサラダ油を入れ熱し、じゃがいもを加え焼き色がついたら裏返しもう片面も焼き色をつけます。 じゃがいもを端によせ、豚ひき肉を入れほぐしながら炒め、肉の色が変わったらじゃがいもと合わせます。 水、たれを入れ、煮立ったらふたをして弱火で5分程度煮ます。 ふたを取り汁気がなくなるまで水分を飛ばします。 白ごまを入れ軽く混ぜます。

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じゃがいも ひき肉 甘辛

【材料】• 新じゃが 400g• 牛ひき肉 100g• 片栗粉 小さじ1• サラダ油 大さじ1• だし汁 1. 5カップ• 砂糖、酒、しょうゆ 各大さじ2• みりん 大さじ1 【手順】• 新じゃがいもは皮をたわしでよく洗い、皮をむきます。 2つに切り4〜6個に切って水にさらします。 玉ねぎは横半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切ります。 鍋にサラダ油を入れてひき肉を加え、ほぐすようにつぶしながら炒めます。 半分色が変わったら片栗粉を加えます。 油が回ったら新じゃがいも、玉ねぎを加え、全体につやがよくなるまで強火で炒めます。 砂糖をふり入れ、しょうゆ、酒、だし汁を加え、沸いたらアクを取ります。 ふたをして弱火の中火にして15分煮ます。 途中上下を混ぜます。 みりんを加えて照りを出します。 火を止め、粗熱が取れたら盛り付けます。 【材料】• 豚ひき肉 100g• 新じゃがいも 4個 200g• いんげん 6本• サラダ油 小さじ1• 酒 大さじ1• みりん 大さじ1• しょうゆ 大さじ1• 砂糖 大さじ1• 水 150cc 【手順】• 新じゃがいもは水でよく洗い、半分に切って水にさらし水気を切ります。 耐熱皿に並べて、水 分量外:大さじ1 をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱します。 いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れてフライ返しで押さえつけながら中火で焼きます。 肉の色が変わったら粗くほぐします。 新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒めます。 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮ます。 いんげんを加えて軽く混ぜ、ふたをして3分煮ます。 ふたを取り、混ぜながら中火で水分を飛ばします。 【材料】• 牛豚ひき肉 200g• 玉ねぎ 中1個• じゃがいも 中2個• アスパラガス 1束• サラダ油 大さじ1• 水 850ml 【手順】• じゃがいもは2~4等分に切ります。 玉ねぎ、にんじんは一口大に切ります。 アスパラガスは根元を少し切り、固い部分の皮を剥きます。 茹でて2cmの長さに切ります。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒めます。 水を加え、沸騰したら灰汁を取ります。 材料が柔らかくなるまで、弱火~中火で15分程煮込みます。 一旦火を止め、カレールーを割り入れ溶かします。 再び火をつけとろみがでるまで弱火で10分煮込みます。 最後にアスパラガスを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 【材料】• じゃがいも 3個• 豚ひき肉 50g• 塩 少々• 白ごま 小さじ1• サラダ油 大さじ1• 水 100cc 調味料• 酒 小さじ2• 砂糖 小さじ2• コチュジャン 小さじ2• 片栗粉 小さじ1• じゃがいもは皮をむき半分に切ります。 耐熱容器に入れ水大さじ1を入れふんわりラップをかけ600wの電子レンジで3分加熱し、キッチンペーパーで水気をふきとります。 調味料はよく混ぜ合わせたれを作ります。 フライパンにサラダ油を入れ熱し、じゃがいもを加え焼き色がついたら裏返しもう片面も焼き色をつけます。 じゃがいもを端によせ、豚ひき肉を入れほぐしながら炒め、肉の色が変わったらじゃがいもと合わせます。 水、たれを入れ、煮立ったらふたをして弱火で5分程度煮ます。 ふたを取り汁気がなくなるまで水分を飛ばします。 白ごまを入れ軽く混ぜます。

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じゃがいも ひき肉 甘辛

【材料】• 新じゃが 400g• 牛ひき肉 100g• 片栗粉 小さじ1• サラダ油 大さじ1• だし汁 1. 5カップ• 砂糖、酒、しょうゆ 各大さじ2• みりん 大さじ1 【手順】• 新じゃがいもは皮をたわしでよく洗い、皮をむきます。 2つに切り4〜6個に切って水にさらします。 玉ねぎは横半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切ります。 鍋にサラダ油を入れてひき肉を加え、ほぐすようにつぶしながら炒めます。 半分色が変わったら片栗粉を加えます。 油が回ったら新じゃがいも、玉ねぎを加え、全体につやがよくなるまで強火で炒めます。 砂糖をふり入れ、しょうゆ、酒、だし汁を加え、沸いたらアクを取ります。 ふたをして弱火の中火にして15分煮ます。 途中上下を混ぜます。 みりんを加えて照りを出します。 火を止め、粗熱が取れたら盛り付けます。 【材料】• 豚ひき肉 100g• 新じゃがいも 4個 200g• いんげん 6本• サラダ油 小さじ1• 酒 大さじ1• みりん 大さじ1• しょうゆ 大さじ1• 砂糖 大さじ1• 水 150cc 【手順】• 新じゃがいもは水でよく洗い、半分に切って水にさらし水気を切ります。 耐熱皿に並べて、水 分量外:大さじ1 をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱します。 いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れてフライ返しで押さえつけながら中火で焼きます。 肉の色が変わったら粗くほぐします。 新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒めます。 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮ます。 いんげんを加えて軽く混ぜ、ふたをして3分煮ます。 ふたを取り、混ぜながら中火で水分を飛ばします。 【材料】• 牛豚ひき肉 200g• 玉ねぎ 中1個• じゃがいも 中2個• アスパラガス 1束• サラダ油 大さじ1• 水 850ml 【手順】• じゃがいもは2~4等分に切ります。 玉ねぎ、にんじんは一口大に切ります。 アスパラガスは根元を少し切り、固い部分の皮を剥きます。 茹でて2cmの長さに切ります。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒めます。 水を加え、沸騰したら灰汁を取ります。 材料が柔らかくなるまで、弱火~中火で15分程煮込みます。 一旦火を止め、カレールーを割り入れ溶かします。 再び火をつけとろみがでるまで弱火で10分煮込みます。 最後にアスパラガスを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 【材料】• じゃがいも 3個• 豚ひき肉 50g• 塩 少々• 白ごま 小さじ1• サラダ油 大さじ1• 水 100cc 調味料• 酒 小さじ2• 砂糖 小さじ2• コチュジャン 小さじ2• 片栗粉 小さじ1• じゃがいもは皮をむき半分に切ります。 耐熱容器に入れ水大さじ1を入れふんわりラップをかけ600wの電子レンジで3分加熱し、キッチンペーパーで水気をふきとります。 調味料はよく混ぜ合わせたれを作ります。 フライパンにサラダ油を入れ熱し、じゃがいもを加え焼き色がついたら裏返しもう片面も焼き色をつけます。 じゃがいもを端によせ、豚ひき肉を入れほぐしながら炒め、肉の色が変わったらじゃがいもと合わせます。 水、たれを入れ、煮立ったらふたをして弱火で5分程度煮ます。 ふたを取り汁気がなくなるまで水分を飛ばします。 白ごまを入れ軽く混ぜます。

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